Amerikanske Pannekaker

1 porsjon gir ca. 12 pannekaker

• 4 stk. egg

• 5 dl melk

• 6 dl hvetemel

• 4 ts bakepulver

• 1 ts salt

• 2 ss sukker

• 100 g smeltet smør

Slik gjør du

1. Visp sammen melk og egg i en bolle.

2. Visp inn hvetemel, bakepulver, sukker og salt til du har en glatt røre. Rør inn det smeltede smøret.

3. Varm en stor stekepanne og ha i litt smør. Hell ca 1/2 dl røre i pannen av gangen og stek èn og èn pannekake. Snu dem forsiktig når begynner å stivne på overflaten. Pannekakene skal være gyllenbrune og luftige.

4. Legg pannekakene på en tallerken og hold dem varme under et klede til alle er stekt.